BROWAR
Sztuka warzenia piwa wymaga wiedzy i talentu. Pod okiem naszych piwowarów stworzyliśmy następujące krafty, które wypijesz u nas na miejscu oraz zabierzesz w butelkach do domu:
WEIZEN
Nasz Weizen to klasyczne, bawarskie piwo pszeniczne, w którym dominują bananowo-goździkowe aromaty zapewniane przez wyselekcjonowany niemiecki szczep drożdży. Aksamitną teksturę i delikatną słodowość uzyskujemy dzięki użyciu dużych ilości słodu pszenicznego.
SŁODOWOŚĆ
GORYCZKA
HAZY APA
Nasze Hazy APA to feeria aromatów białych owoców, cytrusów i winogron dzięki starannie dobranym odmianom nowofalowych chmieli z Australii i Nowej Zelandii. Gładką i soczystą teksturę uzyskujemy poprzez dodatek płatków owsianych i pszennych.
SŁODOWOŚĆ
GORYCZKA
COLD IPA
Nasze Cold IPA warzymy wyłącznie z użyciem najlepszych amerykańskich odmian chmielu nadających piwu aromatów owoców tropikalnych i cytrusowych. Przyjemna grejpfrutowa goryczka doskonale łączy się z zbożowo-herbatnikową słodowością.
SŁODOWOŚĆ
GORYCZKA
CZESKI PILS
Nasz Pils łączy w sobie ziołowo-kwiatowe aromaty szlachetnego czeskiego chmielu oraz zbożowo-chlebową słodowość. Klasyczne drożdże dolnej fermentacji zapewniają rześki, świeży smak pełen goryczkowych posmaków chmielu.
SŁODOWOŚĆ
GORYCZKA
PSZENICA Z MANGO I MARAKUJĄ
Nasza pszenica z mango i marakują zaskakuje intensywnością aromatów dzięki dodatkowi dużych ilości przecierów i soków owocowych. Delikatna baza słodowa oparta na słodzie i płatkach pszennych zapewnia delikatną teksturę i w pełni pozwala rozwinąć tropikalny charakter.
SŁODOWOŚĆ
GORYCZKA
Poznaj naszych Piwowarów.
To oni odpowiadają za receptury i pilnują, byś w kuflu miał zawsze produkt najwyższej jakości:
Dawid Padoł
- inżynier Browarnictwa i Słodownictwa
- certyfikowany sędzia piwny PSPD
- wieloletni piwowar domowy
- autor artykułów o tematyce piwowarskiej w kwartalniku Piwowar
- członek koła naukowego technologów fermentacji ,,promil” na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie.
- członek Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
Paweł Poręba
- certyfikowany sędzia piwny PSPD
- międzynarodowy, certyfikowany sędzia piwny BJCP
- wielokrotnie nagradzany, długoletni piwowar domowy
- student Browarnictwa i Słodownictwa na UR w Krakowie
- organizator szkoleń piwowarskich i sensorycznych, propagator wiedzy piwnej
- autor artykułów o tematyce piwowarskiej w kwartalniku Piwowar
- przewodniczący koła naukowego technologów fermentacji ,,promil” na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie.
- działacz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
RESTAURACJA
Myślisz, że jadłeś już wszystko? Sprawdź nasze menu, które idealnie komponuje się nie tylko z piwem. To wyjątkowa karta stworzona, przez najlepszych szefów kuchni, gdy masz ochotę na wyjątkowy smak każdego dania.
EVENTY & SZKOLENIA
Wydarzenia
Chcesz nawarzyć sobie piwa? Przyjdź koniecznie do Nowej Wytwórni a my pokażemy Ci sekrety tego procesu. Nasi Piwowarzy zapraszają na tour po warzelni.
Eventy
Szukasz miejsca, gdzie zmieścicie się naprawdę dużą ekipą? Nasz browar pomieści Was wszystkich. Przyjmujemy rezerwacje grupowe na eventy, kolacje firmowe, imprezy od 8 do 100 osób.
Zadzwoń lub napisz do naszego menadżera, by ustalić wszystkie szczegóły.